山形県きのこ料理コンクール｜やまがたの山菜・きのこ

山形県山菜・きのこ振興会

きのこの消費拡大を図るとともに、きのこ料理をより身近に楽しんでもらうため、きのこを利用した新しい料理方法を募集する料理コンクールを毎年開催しています。

（１）応募資格	高校生以上で、山形県内に在住または通勤・通学している方
（２）応募条件	①きのこを用いた未発表の料理 ②材料費2,000円（４人分）以内 ③調理時間60分以内 ④本審査に参加できること
（３）開催時期	一次審査：９月～11月本審査：12月
（４）審査方法	一次審査：書類審査本審査：実際の調理を行う本審査を実施
（５）その他	最優秀賞受賞者については、東京で開催予定の全国大会に山形県代表として推薦

※詳細は募集の際に掲載する実施要領を参考にしてください。