作り方

1. 里芋、平こんにゃく、人参を食べやすくカットして、鍋に材料とかぶる程度の水、しょうゆ適量、砂糖少々を入れ、火にかける。
2. 野菜がやわらかくなったら牛肉、きのこを入れ、中火で材料に味をしみこませる。味をととのえ、長ネギを斜め切りして入れます。