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山菜・きのこレシピ

えのき茸とわかめの胡麻あえ

えのき茸とわかめの胡麻あえ

材料(4人分)
えのき茸 100g
わかめ(もどして) 100g
 A  
すり胡麻 大さじ3
醤油 大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ1
胡麻油 小さじ1
カロリー(1人分)
エネルギー 91kcal
食物繊維 5.7g
蛋白質 4.6g
脂質 5.4g
作り方
  1. わかめはもどして熱湯をかけ、2~3cmに切る。
  2. えのき茸は元を切り、半分に切って、さっと茹でる。
  3. Aを混ぜ合わせて、1と2をさっくり和える。

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