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山菜・きのこレシピ
えのき茸とわかめの胡麻あえ
材料（4人分）
| えのき茸 | 100g |
|---|---|
| わかめ（もどして） | 100g |
| A | |
| すり胡麻 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 胡麻油 | 小さじ1 |
カロリー（1人分）
| エネルギー | 91kcal |
|---|---|
| 食物繊維 | 5.7g |
| 蛋白質 | 4.6g |
| 脂質 | 5.4g |
作り方
- わかめはもどして熱湯をかけ、2～3cmに切る。
- えのき茸は元を切り、半分に切って、さっと茹でる。
- Ａを混ぜ合わせて、１と２をさっくり和える。