作り方

1. きのこを食べやすい大きさにスライスする。
2. フライパンでオリーブオイルを熱し、みじん切りした玉ねぎを中火で透明になるまで炒める。
3. みじん切りしたにんにくを加え、香りが立つまで1分ほど炒める。
4. ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
5. 1のきのこを加え、きのこがしんなりするまでさらに5分ほど炒める。
6. クミンパウダー、パプリカパウダー、チリパウダー、塩、コショウを加え、全体を混ぜて味を整える。
7. 別のフライパンでトルティーヤを軽く温めて、柔らかくする。
8. 温めたトルティーヤに具材を乗せ、ライムをかける。
9. お好みでトッピングして完成。