作り方

1. 大根を薄く切って茹で、冷やしておく（薄く切る）。
2. じゃがいも６～８等分に切り、電子レンジで温めてやわらかくして、潰す。
3. まいたけ、しいたけ、たまねぎをみじん切りにする。
4. ツナ缶の水を良く切っておく。
5. フライパンにサラダ油を敷き、３と４を炒める。たまねぎに焼き色がつくまで炒め、塩こしょうとマヨネーズを加える。
6. ２のじゃがいもを５に入れ、良くかき混ぜる。
7. 大根に６を挟んでくるむ。
8. ７を両面に焼き色がつくまでフライパンで焼く。
9. そのままで食べても良いし、つけだれで食べるのも良い。